Chef Zhu sudah menjadi anggota dari Singapore Airlines’ International Culinary Panel (Panel Kuliner Internasional milik Singapore Airlines) sejak April 2019.

2Tentang Singapore Airlines’ International Culinary Panel

Didirikan pada tahun 1998, International Culinary Panel (ICP) terdiri dari berbagai Koki yang memenangkan penghargaan dari berbagai Pusat Kuliner di dunia. Dalam 20 tahun terakhir, Panel ini telah bekerja sama dengan para koki di Maskapai itu sendiri, untuk menciptakan pilihan unik bagi berbagai pelanggan di kelas yang berbeda-beda dalam pesawat. Rata-rata, koki yang berada dinaungan ICP, mendesain lebih dari 50 makanan dalam pesawat untuk Singapore Airlines setiap tahunnya.

Panel ini mencakup: Sanjeev Kapoor dari India, George Blanc dari Perancis, Matt Moran dari Australia, Suzanne Goin dari Amerika Serikat, Alfred Portale dari Amerika Serikat, Zhu Jun dari China, Carlo Cracco dari Italia, dan Yoshihiro Murata dari Jepang.