Terkait gula, Satgas Pangan akan terus mengawasi dipatuhinya HET gula yaitu Rp12.500/kg. Kemendag juga mewajibkan produsen minyak goreng mengalokasikan 20% produksinya untuk dikemas dalam kemasan sederhana yang dijual seharga Rp11.000/liter dan dalam bentuk curah dengan harga Rp10.500/liter.

Terkait bawang putih, Karyanto menegaskan saat ini akan masuk bawang putih sebanyak 400 kontainer secara bertahap. Importir dan distributor diharuskan menyalurkannya dengan harga Rp25.000/kg. Selain itu, Karyanto menegaskan daging beku dengan harga Rp80.000/kg harus tersedia. Ayam ras dan telur ayam ras juga harus dijual sesuai dengan harga acuan yang telah ditetapkan

Rakorda turut dihadiri oleh Sekretaris Daerah Provinsi Sumatra Utara Ibnu Sri Hutomo, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sumatra Utara Alwin Sitorus, Kepala Grup Advisory dan Pengembangan Ekonomi Bank Indonesia Provinsi Sumatra Utara Hilman Trisnawan, Kepala BULOG Divre Sumatra Utara Benhur Ngkaimi, Direktur Sarana Distribusi dan Logistik Kemendag Sihard Hadjopan Pohan, Perwakilan Satgas Pangan Kompol Roman S., kepala-kepala dinas perindustrian dan perdagangan provinsi Sumatra Utara, dan pelaku usaha serta distributor.

Tinjauan Lapangan

Dalam kunjungan kerja kali ini, Karyanto menyempatkan diri meninjau langsung harga dan pasokan bapok di Pusat Pasar Medan. Dalam tinjauan tersebut, diketahui harga bapok relatif stabil, bahkan beras premium dijual di bawah HET. Harga beras medium berada di kisaran Rp10.000/kg, beras premium Rp11.900/kg, gula Rp12.000/kg, cabai merah Rp30.000/kg, daging ayam Rp25.000/kg, dan daging sapi Rp110.000/kg.

Karyanto juga meninjau Gudang Bulog Divre Medan di Jalan Mustafa, gudang distributor gula PT. Medan Gula Nusantara di Jalan Yos Sudarso, dan ritel Brastagi Swalayan. Dari hasil pantauan hari ini, gudang BULOG Subdivre Medan memiliki cukup pasokan bapok seperti beras, gula, tepung terigu, dan minyak goreng untuk tiga bulan ke depan.

Sementara itu, per 16 April 2018, harga-harga di tingkat ritel terpantau stabil meskipun ada beberapa komoditas yang masih di atas HET. Untuk beras premium, harga di ritel berada di kisaran Rp12.500–13.500/kg, gula pasir Rp12.500–13.650/kg, minyak goreng kemasan sederhana Rp11.000/liter, tepung terigu Rp7.650–12.900/kg, daging beku kerbau Rp80.000/kg, daging ayam ras Rp33.300/kg, telur ayam ras Rp23.900/kg, bawang merah Rp44.000/kg, bawang putih Rp35.000/kg, cabai merah keriting Rp42.000/kg, dan cabai rawit merah Rp75.000/kg.

“Harga bapok di Medan relatif stabil. Kami optimistis harga bapok akan terkendali selama HBKN di Sumatra Utara. Masyarakat tidak perlu panik,” pungkas Karyanto.