KONTAN.CO.ID - Ingin breakfast nasi pecel khas Jawa Timur kemudian lanjut lunch pempek Palembang ditemani dengan nasi kebuli dengan kambing bakar? Atau mendadak kepikiran lezatnya mie kare Aceh dan segarnya dessert es durian ala Pontianak? Kebayang ingin santai di tempat nongkrong seharian sembari menikmati variasi kuliner Indonesia tanpa harus pindah-pindah tempat?

Tidak perlu dibayangkan lagi, hidangan Nusantara yang nikmat kini hadir di Antarasa - restoran allday-dining premium yang berlokasi di One Satrio Kuningan dan bisa jadi tempat nongkrong dari matahari terbit sampai terbenam. Apa yang menyebabkan Antarasa percaya diri dapat mengajak foodies Indonesia untuk eksplorasi budaya lewat sajian kuliner?

“Tren makan di luar sudah kembali. Menurut survei OpenTable1 di Amerika, makan di luar pada hari biasa justru makin populer. Lebih dari 50% responden survei memilih untuk dine-in di hari Senin dan Selasa. Yang menarik, setelah adanya penutupan dan pembatasan sosial tahun lalu, orang-orang sekarang seolah lebih sering makan keluar dan fenomena ini dikenal sebagai revenge dining.

Sejumlah survei independen di Indonesia juga menyatakan masyarakat sudah kembali nongkrong. Generasi milenial bahkan lebih memilih hidangan Indonesia yang tradisional maupun modern,” ungkap Leonhart Raymond sebagai CEO Antarasa.

Dengan total luas restoran sebesar 350 m2 , Antarasa menyajikan makanan Indonesian Asian dengan sentuhan modern menggunakan bahan makanan terbaik Nusantara. "Bahan-bahan yang digunakan, termasuk protein dan rempah, bersumber dari peternak dan petani lokal Indonesia.

Ada lebih dari 60 menu, seperti Nasi Kebuli Kambing Bakar, Bubur Bali Gek Ayu, Udang Goreng Saus Rujak Mangga, Lobster Curry Omelette, Kambing Bakar Mang Yopi, hingga Iga Bakar Konro yang resepnya saya racik sendiri," ungkap Juna Rorimpandey atau akrab dipanggil Chef Juna.

“Bagi para penyuka hidangan penutup yang manis, Antarasa menawarkan dessert yang beragam - mulai dari Brioche French Toast, Honey Banana Fritter hingga Traditional Durian Ice Cream Sundae. Es krim durian cukup unik karena dipadukan dengan potongan buah alpukat, kacang merah, potongan daging kelapa, ketan hitam, bongko pandan ala Ce Hun Tiau dessert asal Pontianak,” lanjut Chef Juna.

Raymond menyatakan: “One Satrio adalah salah satu kawasan ruang terbuka strategis di pusat kota Jakarta yang kini menjadi tempat nongkrong yang hits di kawasan Kuningan. Budaya nongkrong dan makan di restoran yang saat ini mulai kembali eksis, menjadi salah satu alasan kami menghadirkan Antarasa disini.

Para pengunjung dapat menikmati hiburan live music setiap minggunya serta akan ada banyak kejutan menarik lainnya.” Antarasa adalah bagian dari dailybox group – sebuah start-up F&B multiplatform. Menariknya untuk pembelian menu Antarasa, para pengunjung Antarasa berhak mendapatkan reward berupa dailycoin yang dapat ditukarkan dengan sejumlah hadiah menarik di aplikasi dailyapps by dailybox.

“Untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang menyenangkan, kami mempersembahkan Dailyapps by dailybox. Ini adalah sebuah platform reward bagi para pelanggan setia dailybox group. Total pembelanjaan di seluruh brand kami, termasuk Antarasa, dapat ditukarkan menjadi Dailycoin dan nantinya dapat digunakan untuk menebus dengan barang-barang elektronik menarik, seperti handphone, gadget elektronik lainnya hingga perabotan rumah tangga,” pungkas Raymond.

Ingin mencoba makanan Indonesian Asian modern di tempat nongkrong hits ini sembari mengumpulkan poin supaya mendapatkan gadget kekinian? Ayo unduh Dailyapps by dailybox dan segera kunjungi Antarasa di One Satrio Kuningan. Buka jam 10.00-22.00 WIB (Senin-Kamis) dan 07.00-00.00 (Jumat-Minggu). Sampai jumpa di Antarasa! Ditunggu reservasinya di @antarasaid. Menu Antarasa dapat diakses pada tautan ini.

Tentang dailybox group

dailybox group adalah sebuah start-up F&B multiplatform, diantaranya dailybox (brand rice box yang menawarkan sajian comfort food), Shirato (perpaduan Sushi-Burrito), Breadlife (brand roti terkemuka di Indonesia), Lu’miere (brand kue dan pastry) dan Antarasa (menyajikan makanan dengan sentuhan modern menggunakan rempah terbaik Nusantara).

Hingga saat ini, dailybox group mengembangkan sayap di Indonesia – dari Sumatera hingga Jayapura – dan di Singapura. dailybox group meraih Pendanaan Seri A dari Vertex Ventures & Kinesys Group pada Juli 2021 dan Pendanaan Seri B yang dipimpin oleh Northstar Group & Vertex Growth pada Juni 2022.

Baca Juga: soulfull hub by F&B ID, Tempat Hangout Baru di Kota Surabaya Hadirkan Pengalaman Unik

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News