Tahun ini, merek bubble tea LiHO TEA, 7-Eleven dan Glico, yang memproduksi camilan yang disukai, Pocky, akan ambil bagian dalam SFF untuk pertama kalinya. Sebagai mitra SFF dan dengan produk-produk yang mereka tawarkan selama festival, foodies tidak hanya dapat menikmati produk tersebut di sini tetapi juga bisa membelinya di seluruh Singapura.

Menyatukan dua minuman yang digemari di Singapura, LiHO TEA akan memadukan alpukat (biasa digunakan dalam shake alpukat yang disukai di berbagai pusat jajanan) dengan kopi untuk mengembangkan minuman unik – Avocado Kopi. Minuman ini akan tersedia di gerai LiHO tertentu. 7-Eleven juga akan memasuki tren kuliner dengan meluncurkan tiga produk eksklusif kudapan Jepang-Singapura siap saji di semua tokonya: Chicken Satay Onigiri, Salted Egg Tamagoyaki dan Takoyaki dengan Chilli Crab Sauce & Egg Mayo. Tak ketinggalan, ketika roti kaya dan kopi sarapan khas Singapura berpadu dengan camilan favorit banyak orang, Pocky, hasilnya adalah Pocky x Ya Kun Kaya Toast & Kopi O Limited Edition (kanan). Ini merupakan camilan pertama dari Pocky yang meyatukan cita rasa khas Singapura, dan akan tersedia untuk dijual di STREAT dan semua gerai Ya Kun di Singapura, selama persediaan masih ada.

Mengurai Obsesi Makanan Singapura: Pilar-pilar SFF

Mulai dari resep puluhan tahun yang mencerminkan warisan multi-kultural Singapura hingga masakan modern seperti mod-sin, program-program SFF tahun ini disusun dalam empat pilar utama:

1. Modernity (pembaruan): Menampilkan pelaku usaha, chef, juru masak dan penjaja lokal Singapura yang akan mengguncang selera makan kita dengan temuan inventif mereka dari inspirasi kesukaan warga lokal.

2. Culture (budaya): Membahas budaya pecinta kuliner Singapura yang terus berkembang dan merayakan bakat-bakat kuliner setempat.

3. Tradition (tradisi): Merayakan warisan lokal Singapura dan penemuannya kembali melalui teknik dan bahan baku klasik.

4. Art (seni): Menampilkan pengalaman mendalam dan interpretasi modern dari seni kuliner yang melibatkan indera.