11 Juli 2019 – Singapore Food Festival (SFF), satu-satunya acara Singapura yang didedikasikan untuk masakan dan tokoh kuliner lokal, tahun ini merayakan warisan multikultural bertema “Savor Singapore in Every Bite”. Sebanyak 20 mitra acara menawarkan berbagai konsep makan dan pengalaman gastronomi dalam festival yang berlangsung selama tiga minggu mulai 12 hingga 28 Juli 2019.

SFF merayakan para pelopor makanan lokal dan mendorong inovasi masakan Singapura. Festival ini juga bertujuan untuk mendekatkan para pengunjung lokal dan asing dengan berbagi lebih banyak tentang rasa asli Singapura dan tokoh-tokoh kuliner di belakangnya.

Raymond Lim, Area Director STB Indonesia mengatakan bahwa SFF terus menyoroti lanskap makanan Singapura yang hidup dan terus berkembang. “Festival ini menawarkan cita rasa dan hidangan baru yang dibuat khusus untuk acara yang akan memberi kejutan bagi warga dan para pengunjung Singapura. Sekitar 250,000 turis Indonesia berkunjung ke Singapura setiap bulan, dan banyak dari mereka ingin menikmati hidangan lokal dan internasional yang dapat dengan mudah ditemukan di Singapura. Juli adalah waktu yang tepat bagi keluarga Indonesia untuk berkunjung, khususnya di masa liburan sekolah. Orang tua dan anak-anak dapat menikmatinya.

Lebih penting lagi, SFF akan menjadi ajang bagi para pahlawan jajanan , juru masak rumahan dan para chef yang telah membentuk lanskap kuliner Singapura untuk menerima pengakuan dan penghargaan yang layak mereka dapatkan. Mulai dari makan malam bersama chef pribadi, wisata makanan di sekitar distrik bersejarah Singapura, hingga pengalaman bersantap dalam nuansa teatrikal, semua orang akan menyukainya.

“Di tahun ke-26, Festival ini terus menjadi sorotan dalam kalender para pecinta kuliner (foodie) di seluruh dunia. SFF menjadi bukti kuat kekayaan dan keberagaman makanan kami, yang semakin memperkuat reputasi Singapura sebagai ibukota kuliner global,” tambahnya.

Singapore Food Festival dimulai di STREAT

STREAT merupakan program andalan SFF dan akan berlangsung di malam hari (pukul 17:00-23:00) pada 12-13 Juli 2019 di The Promontory @ Marina Bay. Diatur dalam suasana kasual dan kontemporer, STREAT menawarkan berbagai jajanan tradisional dan interpretasi mod-sin yang menarik dari makanan jajanan Singapura dari 12 mitra yang memamerkan luas dan dalamnya permadani rasa Singapura. Untuk memeriahkan suasana, pengunjung pun akan dihibur dengan pertunjukan musik lokal populer seperti Charlie Lim dan Glen Wee. STREAT-goer juga dapat berpartisipasi dalam lokakarya kuliner dan masterclass yang dipersembahkan oleh tokoh kuliner Singapura.

Hidangan utama di STREAT termasuk Duck Rice Bento dari Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap, burger yang terinspirasi zichar dari Wok In Burger, Salted & Hung's Chicken Rice Kueh Pie Tee (kiri), dan kolaborasi Impossible Burger x FatPapas. Untuk melengkapi pengalaman kuliner ini ada koktail lokal dari Origin Bar dan bir di Archipelago Brewery. Bagi mereka yang penasaran dengan berbagai tips memasak, STREAT juga akan menampilkan lokakarya kuliner dari peraih World Gourmet Summit Overseas Development Programme, Chef Edward Chong dari Peach Blossoms, di Marina Mandarin Hotel, dan Sujatha Asokan dari Botanico. Pemesanan tiket untuk lokakarya ini dapat dilakukan di Klook, mitra tiket resmi SFF 2019.

STREAT 2019 dengan bangga juga menggandeng NETS dan Strongbow Apple Cider sebagai sponsor.

Menghadirkan SFF Lebih Dekat dengan Para Pecinta Kuliner