KONTAN.CO.ID - Produk makanan dan minuman (mamin) Indonesia berhasil memikat pengunjung pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) 2024 yang dihelat di Javits Center, New York, Amerika Serikat (AS) pada 23—25 Juni 2024. Selama tiga hari pelaksanaan pameran, Paviliun Indonesia berhasil mencatatkan transaksi potensial sebesar USD 44,45 juta atau senilai Rp733,4 miliar.

Tahun ini, Paviliun Indonesia yang mengusung tema “Trade with Remarkable Indonesia” dibuka secara resmi oleh Konsul Jenderal (Konjen) RI di New York Winanto Hadi, Kepala Perwakilan Bank Indonesia di New York Wahyu Agung Nugroho, dan Atase Perdagangan Washington D.C., Ranitya Kusumadewi, pada 23 Juni 2024.

"Partisipasi Indonesia pada pameran SFFS 2024 harus dapat dimanfaatkan secara maksimal untuk terus memperkuat penjenamaan Indonesia sebagai produsen mamin berkualitas, membangun jaringan bisnis dengan para pemain kunci di industri mamin AS, serta mempromosikan produk mamin Indonesia guna meningkatkan ekspor mamin Indonesia ke pasar AS dan pasar internasional yang masih memiliki potensi besar dan perlu digali lebih lanjut,” ujar Konjen Winanto.

Atase Perdagangan Washington D.C. Ranitya Kusumadewi menyampaikan, potensi transaksi sebesar USD 44,45 juta atau senilai Rp733,4 miliar di pameran SFFS 2024 menunjukkan besarnya potensi produk mamin Indonesia di pasar AS.

“Selain itu, sejumlah pengunjung menunjukkan apresiasi atas berbagai produk Indonesia yang unik dan berkualitas tinggi dan para eksibitor berhasil membangun koneksi yang baik dengan berbagai pemain kunci industri mamin AS,” tambah Ranitya.

Paviliun Indonesia berlokasi di area paviliun internasional dan menampilkan produk-produk dari perusahaan dan pelaku usaha, kecil, dan menengah (UKM). Ada lima perusahaan yang tampil di Paviliun Indonesia, yaitu Indofood (Indomie), Mayora (Kopiko, Danisa, dan Coffee Joy), Java Criollo (bubuk kakao asal tunggal Indonesia), Jika Chocolat (cokelat asal tunggal Indonesia), dan Exotique Foods (keripik buah, bubuk smoothies, dan keripik tempe).

Selain itu, ada juga tujuh pelaku UMKM binaan Bank Indonesia, yaitu Panda Food (makanan ringan rumput laut), Alam Scientia Asia (bawang hitam dan bubuk kelor), Centerindo Kurnia Tritama (minuman herbal wedang uwuh dan permen herbal), Rafins (keripik kulit ikan), Bana Bee (keripik pisang), Sehat Herbs (minuman herbal bubuk), dan Yo Randang (bumbu rendang).

"Dengan berada di satu lantai dengan produk-produk inovatif, termasuk paviliun usaha perintis (startup), kami mengamati bahwa inovasi yang dapat dilakukan Indonesia bukan hanya dari jenis produknya, tetapi juga dari sisi pengolahan dan pengemasannya," jelas Ranitya.

Menurut Ranitya, pasar mamin AS sangat kompetitif. Oleh karena itu, produk mamin Indonesia perlu memperhatikan tren yang berkembang dan terus berinovasi. Selain itu, produk Indonesia perlu memperhatikan aspek standar keamanan, transparansi, dan ketertelusuran produk yang dikonsumsi masyarakat AS.

“Sejumlah tren dalam industri mamin AS yang diamati selama pameran di antaranya produk yang menitikberatkan pada aspek kenyamanan, komunitas, rasa ingin tahu, dan produk-produk dengan sentuhan premium; masakan campuran (fusion) yang menggunakan bahan-bahan dan teknik autentik dari asalnya; makanan sehat yang berkualitas tinggi; serta produk dengan porsi/kemasan kecil seiring meningkatnya tren makan camilan (snacking),” ujar Ranitya.

Selain itu, lanjut Ranitya, dengan meningkatnya konsumen milenial dan gen z serta menurunnya baby boomers, penjualan mamin melalui niaga elektronik menjadi penggerak utama penjualan produk mamin di pasar AS.

Sementara itu, Kepala Perwakilan Bank Indonesia di New York Wahyu Agung Nugroho juga menilai keikutsertaan Indonesia pada SFFS 2024 mampu memberikan eksposur yang luas bagi produk mamin Indonesia di pasar AS. “Pasar AS merupakan pasar terbesar di dunia dan menjadi pusat tren dan gaya hidup konsumsi mamin internasional. Eksposur ini sangat diperlukan agar produk mamin Indonesia dapat semakin dikenal di pasar AS,” ujar Wahyu.

SFFS diadakan oleh Specialty Food Association (SCA) dan penyelenggaraannya telah memasuki tahun ke68. SFFS menjadi platform bertemunya pemain kunci industri mamin yaitu pembeli, produsen, distributor, importir, industri perhotelan, jaringan ritel, supermarket, asosiasi, serta industri pendukungnya seperti industri kemasan, media, lembaga internasional, dan badan sertifikasi. Setiap tahun, pameran ini dihadiri 30.000 pengunjung serta 9.000 pembeli potensial, baik dari AS maupun negara lain.

Produk yang ditampilkan pada pameran SFFS 2024 telah melalui proses kurasi dengan memperhatikan sejumlah ketentuan di antaranya produk memiliki kualitas tinggi, memiliki nilai tambah yang unik, siap ekspor, serta sesuai dengan perkembangan tren pasar AS.

Di samping itu, ketentuan lain seperti visual produk yang menarik, informasi produk termasuk aspek ketertelusuran, serta dampak sosial dan lingkungan ditonjolkan guna menarik minat calon pembeli.

Konsumsi dan impor produk mamin AS menunjukkan tren peningkatan. Berdasarkan data Departemen Perdagangan Amerika Serikat, pada 2023 nilai impor mamin AS dari dunia mencapai USD 146,62 miliar, atau mewakili 14,8 persen dari total impor AS. Sedangkan pada 2022, nilai impor mamin AS dari dunia tercatat sebesar USD 199,80 miliar dan pada 2021 sebesar USD 174,14 miliar.

Sementara itu, pada 2023, nilai ekspor mamin Indonesia ke AS mencapai USD 3,90 miliar atau mewakili 14,53 persen dari total ekspor nasional Indonesia ke AS. Pada 2022 nilai ekspor mamin Indonesia ke AS tercatat sebesar USD 5,12 miliar dan tahun 2021 sebesar USD 4,20 miliar.

Baca Juga: Sinergi dengan KBRI Den Haag,Kemendag Gelar BusinessMatching Raih Transaksi Rp384.19M

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News