Mendag Lutfi mengatakan, prediksi kenaikan permintaan komoditas bapok di Sumatra Barat menjelang bulan puasa akan dibarengi upaya memastikan pasokannya berjalan lancar, sehingga tidak akan terjadi gejolak harga.

“Kemendag akan terus menjaga harga dan ketersediaan bapok agar dapat mencukupi kebutuhan masyarakat jelang bulan Ramadan hingga Lebaran nanti. Hal ini ditempuh melalui koordinasi dengan pelaku usaha, pemerintah daerah, serta kementerian dan lembaga terkait. Kami akan memastikan ketersediaan bapok dengan harga yang terjangkau agar masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan nyaman,” kata Mendag Lutfi.

Di Pasar Bawah Bukittinggi, tidak ada kenaikan harga sejumlah bapok seperti beras, gula, tepung terigu, daging sapi, dan bawang merah dibanding minggu lalu. Komoditas yang harganya tetap dibanding minggu lalu antara lain beras medium Rp10.000/kg, beras premium Rp13.000/kg, gula pasir Rp13.000/kg, tepung terigu Rp9.000/kg, dan kedelai Rp12.000/kg. Harga minyak goreng curah terpantau Rp12.600/liter, minyak goreng kemasan Rp15.000/liter. Daging sapi terpantau Rp130.000/kg atau tetap dibanding minggu lalu, begitu juga dengan bawang merah Rp28.000/kg dan bawang putih Rp26.000/kg. Daging ayam ras Rp35.700/kg (turun 0,83 persen). Sementara itu, harga komoditas yang terpantau naik dibanding minggu lalu adalah telur ayam ras di Rp24.000/kg (naik 7,14 persen), cabai merah keriting Rp50.000/kg (naik 6,38 persen).

Sekilas Pasar Bawah Bukittinggi

Pasar Bawah Kota Bukittinggi merupakan pasar basah yang terletak di pusat Kota Bukittinggi. Pemerintah Kota Bukittinggi mengajukan revitalisasi Pasar Bawah untuk semakin menunjang kegiatan perdagangan di Kota Bukittinggi.

Bangunan Pasar Bawah telah berusia 84 tahun sejak dibangun pada 1937. Sebagian kompleknya kembali dibangun pada 1970. Pasar Bawah kini menempati lahan seluas 10.285 m2 . Saat ini pasar tersebut menampung 1.327 pedagang yang menempati 622 kios dan 705 los. Jika direvitalisasi, Pasar Bawah ditargetkan mampu menampung 2.189 pedagang dalam 623 kios dan 1.566 los. Angka tersebut sudah memperhitungkan jumlah pedagang kaki lima yang dapat tertampung sebanyak 862 pedagang.

Komoditas yang diperdagangkan di Pasar Bawah antara lain bapok dan barang penting, kebutuhan rumah tangga, aksesori, kosmetik, tekstil, sayur-mayur, gula tebu dan nira, ikan, dan daging. Saat ini omzet Pasar Bawah mencapai Rp239,70 miliar per tahun. Jika direvitalisasi, Pasar Bawah ditargetkan mengalami kenaikan omzet 15 persen menjadi Rp275,65 miliar.