November
29
2021
     12:34

Menggali Potensi Kerja Sama Industri Makanan Minuman

Menggali Potensi Kerja Sama Industri Makanan Minuman

Ari memaparkan, pemerintah berupaya mengoptimalkan potensi porang yang besar. “Kami berupaya agar tepung glukomanan lokal dapat menyamai kualitas produk impor, sehingga nantinya juga bisa menjadi bagian dari rantai suplai global, selain dimanfaatkan oleh industri dalam negeri, khususnya mamin,” ujarnya.

Selain itu, Indonesia juga mengusulkan tema dialog mendatang yang terkait dengan food and feed industry. “Feed industry atau industri pakan ternak merupakan salah satu faktor penting dalam pengembangan industri mamin. Supply pakan yang baik dan berkelanjutan akan ikut mendorong industri mamin ke depannya,” tambahnya.

Ketua Umum GAPMMI Adhi S. Lukman menyampaikan bahwa teknologi untuk memproduksi produk hilirisasi porang, seperti tepung glukomanan, belum sepenuhnya dikuasai industri dalam negeri. Kerja sama dengan Taiwan diharapkan dapat meningkatkan penguasaan teknologi industri dalam memproduksi produk hilirisasi porang,” kata Adhi.

Pemerintah Indonesia juga memiliki rencana untuk mengoptimalkan pakan hijauan sebagai sumber pakan konsentrat silase bagi ternak, unggas, dan akuakultur. Pakar pakan ternak dari IPB University, Prof. Luki Abdullah menyampaikan, teknologi yang dikembangkan pihaknya adalah menggunakan pakan hijauan seperti sorghum dan indigofera sebagai sumber pakan konsentrat silase.

“Kami mengembangkan pakan melalui teknologi fermentasi untuk memproduksi pakan yang bernutrisi tinggi dalam bentuk pellet, tepung dan jerami. Dari penelitian kami, pakan yang kami hasilkan dapat meningkatkan produktivitas susu sapi dan meningkatkan bobot hewan ternak secara signifikan,” jelasnya.

Halaman   1 2 Show All

Release Terkini

No Release Found

Terpopuler


2022 © Kontan.co.id A subsidiary of KG Media. All Rights Reserved